Histoire de bières et de plantes à Moutier

Avant que le houblon de s'impose, les plantes les plus folles ont servi à aromatiser la bière. Cette promenade insolite à travers Moutier nous fera nous arrêter sur certaines d'entre elles, tout en retraçant l'histoire incroyable de cette boisson apparue avant même la sédentarisation de l'humain et l'émergence de l'agriculture.